Es tarde , lo se pero por eso no es óbice de dedicarle aunque sea unos breves párrafos sobre lo que significa para mi, este hermosos día, que por cierto es diferente por las connotaciones que uno quiera darle, véase Guardia Civil, patrona de Zaragoza,otros.
Para mi es distinto, desde este día, era cuando tenia por costumbre salir con mi padre al campo, si el tiempo acompañaba a recoger unos pocos kilos de aceituna gordas, que por cierto siempre íbamos a los mismos olivares año tras año, sabíamos donde escogerlo y donde estaban los frutos mas preparados para hacerlo al baño maría, (rajadas) o machacadas que lo hacia mi madre con una piedra, para requebrar su fruto, al cabo de unas dos a tres semanas, ya podíamos comerlas, saladas y un poco fuertes, y a medida que pasaba el tiempo mas ricas, ricas y ricas, era raro que durase tanto, pero cogíamos mas y mas, recuerdo que había veces que en casa había unas 3 a 4 tinajas de unos 25 kg cada uno, que cuando llegaba la época de las aceitunas aun seguíamos comiendo aceitunas en los tajos, fue una costumbre que se esta perdiendo, y al menos no se esta generalizando tanto como antes, por eso tengo ese brillo en los ojos cuando llega esa fecha tan señalada, indicativa para mi quehacer, y muy emotiva, todos hacíamos nuestras piñas recoletando las aceitunas del monte, nos encontrábamos con otros recolectores, casi siempre con la autorización de los dueños, a ellos a veces le llevábamos una tinaja entera ya preparada,aprovechábamos para hacer la limpia de los olivares y recoger algunos kg para casa.
Recuerdo que están muy vividos, ya que se empezaba a tener los primeros fríos, y si cabía la ocasión empezabas las lluvias otoñales, el trajín de gente en los olivares, ya que se sabia que no encontraríamos ningún guardia civil por los montes, ya que estaba celebrando su día particular.
Era libertad , campo y pasión por las cosas de la vida.Son sentimientos y emociones muy fuertes, no son corrientes, pero si muy anhelados, como otras fechas , cuando el fervor religioso se imponía para la semana santa, la matanza de los cerdos u otras costumbre.
Gracias por este día, y espero celebrarlo muchas veces mas.
Para mi es distinto, desde este día, era cuando tenia por costumbre salir con mi padre al campo, si el tiempo acompañaba a recoger unos pocos kilos de aceituna gordas, que por cierto siempre íbamos a los mismos olivares año tras año, sabíamos donde escogerlo y donde estaban los frutos mas preparados para hacerlo al baño maría, (rajadas) o machacadas que lo hacia mi madre con una piedra, para requebrar su fruto, al cabo de unas dos a tres semanas, ya podíamos comerlas, saladas y un poco fuertes, y a medida que pasaba el tiempo mas ricas, ricas y ricas, era raro que durase tanto, pero cogíamos mas y mas, recuerdo que había veces que en casa había unas 3 a 4 tinajas de unos 25 kg cada uno, que cuando llegaba la época de las aceitunas aun seguíamos comiendo aceitunas en los tajos, fue una costumbre que se esta perdiendo, y al menos no se esta generalizando tanto como antes, por eso tengo ese brillo en los ojos cuando llega esa fecha tan señalada, indicativa para mi quehacer, y muy emotiva, todos hacíamos nuestras piñas recoletando las aceitunas del monte, nos encontrábamos con otros recolectores, casi siempre con la autorización de los dueños, a ellos a veces le llevábamos una tinaja entera ya preparada,aprovechábamos para hacer la limpia de los olivares y recoger algunos kg para casa.
Recuerdo que están muy vividos, ya que se empezaba a tener los primeros fríos, y si cabía la ocasión empezabas las lluvias otoñales, el trajín de gente en los olivares, ya que se sabia que no encontraríamos ningún guardia civil por los montes, ya que estaba celebrando su día particular.
Era libertad , campo y pasión por las cosas de la vida.Son sentimientos y emociones muy fuertes, no son corrientes, pero si muy anhelados, como otras fechas , cuando el fervor religioso se imponía para la semana santa, la matanza de los cerdos u otras costumbre.
Gracias por este día, y espero celebrarlo muchas veces mas.
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